Famosa per la semplicità e gli ingredienti freschi, la cucina italiana va oltre pizza e pasta. I suoi piatti regionali celebrano la varietà agricola e culturale del Paese.
Elegante e raffinata, la cucina francese è un riferimento gastronomico. Coq au vin e bouillabaisse ne illustrano la ricchezza e la profondità.
Oltre a sushi e sashimi, la cucina giapponese valorizza stagionalità, presentazione ed equilibrio. Ramen e tempura esprimono questa armonia e il rispetto della natura.
Generosa e confortante, è famosa per salsicce, pane e piatti di carne come lo schnitzel. Anche la birra compare in numerose ricette.
Tapas, paella e gazpacho raccontano una gastronomia vivace e varia, influenzata dalle culture che hanno attraversato la Spagna nei secoli.
Intensa e colorata, offre una ricca varietà di sapori. Tacos, enchiladas e mole poblano sono apprezzati in tutto il mondo.
La cucina cinese ha una storia millenaria e tradizioni regionali molto diverse. Dim sum, anatra alla pechinese e mapo tofu ne mostrano la varietà.
Kimchi, barbecue coreano e bibimbap sono celebri per i sapori decisi e l’uso di aglio, zenzero e peperoncino.
Spezie ed erbe caratterizzano curry, samosa e masala dosa, creando una ricca e complessa tavolozza di sapori.
Altre cucine
Anche le tradizioni thailandese, vietnamita, marocchina e greca meritano di essere esplorate: ognuna arricchisce la cucina internazionale con sapori unici.