{"id":40533,"date":"2025-02-15T12:00:00","date_gmt":"2025-02-15T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/?p=40533"},"modified":"2026-01-31T06:19:08","modified_gmt":"2026-01-31T09:19:08","slug":"bacalhoada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/bacalhoada\/","title":{"rendered":"Bacalhoada essa receita fica com um sabor sensacional"},"content":{"rendered":"<p class=\"summarization\"><strong>A <strong>bacalhoada<\/strong> \u00e9 um prato tradicional que combina bacalhau, batatas e temperos, perfeito para festas e encontros. Para harmonizar, escolha vinhos brancos como Sauvignon Blanc ou tintos leves como Pinot Noir, acompanhamentos como arroz e saladas, e sirva com estilo em uma travessa bonita.<\/strong><\/p>\n<p>A <strong>bacalhoada<\/strong> \u00e9 um dos pratos mais tradicionais da culin\u00e1ria brasileira, conhecida por sua combina\u00e7\u00e3o rica e saborosa de ingredientes. Este prato \u00e9 muito apreciado em festas e celebra\u00e7\u00f5es familiares. Neste artigo, vamos detalhar os ingredientes, o m\u00e9todo de prepara\u00e7\u00e3o e algumas curiosidades que tornam a bacalhoada um prato especial. Prepare-se para aprender a fazer essa del\u00edcia!<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>Ingredientes da Bacalhoada<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/ingredientes-da-bacalhoada.jpg' alt='Ingredientes da Bacalhoada' title='Ingredientes da Bacalhoada' \/><\/p>\n<p>A <strong>bacalhoada<\/strong> \u00e9 uma receita rica em sabores e texturas, que combina diferentes ingredientes que trazem o melhor do bacalhau. Para preparar essa del\u00edcia, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 kg de bacalhau desalgado<\/strong> &#8211; escolha um bacalhau de boa qualidade, que far\u00e1 toda a diferen\u00e7a no prato.<\/li>\n<li><strong>3 batatas grandes<\/strong> &#8211; cortadas em rodelas, elas adicionam uma base substancial e cremosa.<\/li>\n<li><strong>2 cebolas m\u00e9dias<\/strong> &#8211; fatiadas finamente, para trazer um sabor adocicado.<\/li>\n<li><strong>1 piment\u00e3o vermelho<\/strong> &#8211; fatiado, que traz cor e um leve crocante.<\/li>\n<li><strong>3 ovos cozidos<\/strong> &#8211; cortados em rodelas, que enriquecem em sabor e apar\u00eancia.<\/li>\n<li><strong>Azeitonas pretas<\/strong> &#8211; a gosto, que adicionam um toque salgado e delicioso.<\/li>\n<li><strong>Alho<\/strong> &#8211; 3 dentes picados, para dar um aroma encantador.<\/li>\n<li><strong>Cheiro verde<\/strong> &#8211; picado, adicionando frescor ao prato.<\/li>\n<li><strong>Azeite de oliva<\/strong> &#8211; para regar generosamente, real\u00e7ando os sabores dos ingredientes.<\/li>\n<li><strong>Pimenta do reino e sal<\/strong> &#8211; a gosto, para temperar e ajustar o sabor da bacalhoada.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Com esses ingredientes, voc\u00ea estar\u00e1 pronto para preparar uma bacalhoada que impressionar\u00e1 a todos, garantindo que cada garfada seja recheada de sabor. N\u00e3o se esque\u00e7a de seguir a ordem de montagem dos ingredientes para proporcionar uma experi\u00eancia completa.<\/p>\n<h2>M\u00e9todo de Prepara\u00e7\u00e3o da Bacalhoada<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/metodo-de-preparacao-da-bacalhoada.jpg' alt='M\u00e9todo de Prepara\u00e7\u00e3o da Bacalhoada' title='M\u00e9todo de Prepara\u00e7\u00e3o da Bacalhoada' \/><\/p>\n<p>Para preparar a <strong>bacalhoada<\/strong> como um verdadeiro chef, siga os passos abaixo cuidadosamente:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Desalar o bacalhau:<\/strong> Comece desenhando o bacalhau em \u00e1gua fria. Deixe de molho por 24 a 48 horas, trocando a \u00e1gua a cada 8 horas. Isso ajuda a remover o excesso de sal.<\/li>\n<li><strong>Preparar os ingredientes:<\/strong> Enquanto o bacalhau est\u00e1 de molho, descasque e corte as batatas em rodelas. Fatie as cebolas, o piment\u00e3o e pique o alho. Cozinhe os ovos at\u00e9 ficarem firmes e reserve.<\/li>\n<li><strong>Refogar os vegetais:<\/strong> Em uma panela grande, aque\u00e7a 3 colheres de sopa de azeite de oliva. Adicione a cebola, o alho e o piment\u00e3o. Cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 os vegetais ficarem macios e arom\u00e1ticos.<\/li>\n<li><strong>Misturar o bacalhau:<\/strong> Depois que o bacalhau estiver dessalgado, fatie-o em peda\u00e7os grandes. Adicione o bacalhau \u00e0 panela com os vegetais refogados, misturando bem para que todos os sabores se integrem.<\/li>\n<li><strong>Montagem da bacalhoada:<\/strong> Em uma travessa grande, comece a camada com a batata. Em seguida, adicione uma camada do misto de bacalhau com vegetais. Continue alternando camadas de batatas e bacalhau at\u00e9 terminar os ingredientes.<\/li>\n<li><strong>Adicionar azeitonas e ovos:<\/strong> Coloque as azeitonas pretas e as rodelas de ovos cozidos sobre a \u00faltima camada, distribuindo-os uniformemente.<\/li>\n<li><strong>Regar com azeite:<\/strong> Finalize regando o prato com azeite de oliva, pimenta-do-reino e, se desejar, uma pitada de sal.<\/li>\n<li><strong>Levar ao forno:<\/strong> Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C e leve a bacalhoada por cerca de 30-40 minutos. O prato deve ficar levemente dourado e os sabores bem incorporados.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Agora, sua bacalhoada estar\u00e1 pronta para ser servida e apreciada. Cada camada traz uma explos\u00e3o de sabores e texturas, tornando este prato uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria.<\/p>\n<h2>Curiosidades sobre a Bacalhoada<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/curiosidades-sobre-a-bacalhoada.jpg' alt='Curiosidades sobre a Bacalhoada' title='Curiosidades sobre a Bacalhoada' \/><\/p>\n<p>A <strong>bacalhoada<\/strong> \u00e9 um prato cheio de hist\u00f3ria e curiosidades que a tornam ainda mais especial. Aqui est\u00e3o algumas informa\u00e7\u00f5es interessantes sobre essa deliciosa receita:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Origem Portuguesa:<\/strong> A bacalhoada tem suas ra\u00edzes na culin\u00e1ria portuguesa, sendo um dos pratos mais tradicionais, especialmente durante a P\u00e1scoa.<\/li>\n<li><strong>Prato de Festas:<\/strong> No Brasil, \u00e9 comum encontrar a bacalhoada em ocasi\u00f5es especiais, como festas de Natal e celebra\u00e7\u00f5es familiares, onde todos se re\u00fanem \u00e0 mesa.<\/li>\n<li><strong>Bacalhau como Alimento Popular:<\/strong> O bacalhau foi um alimento essencial nas dietas de muitos pescadores, pois poderia ser conservado por longos per\u00edodos sem estragar.<\/li>\n<li><strong>Variedades Regionais:<\/strong> Existem muitas vers\u00f5es regionais da bacalhoada, variando nos ingredientes e na maneira de preparo, como a inclus\u00e3o de diferentes vegetais e temperos.<\/li>\n<li><strong>Reconhecimento Internacional:<\/strong> A bacalhoada \u00e9 reconhecida mundialmente e muitos turistas v\u00eam ao Brasil para provar essa iguaria \u00fanica em restaurantes especializados.<\/li>\n<li><strong>O Bacalhau Ideal:<\/strong> O tipo de bacalhau mais utilizado na bacalhoada \u00e9 o bacalhau do tipo Gadus morhua, conhecido por sua textura firme e sabor inconfund\u00edvel.<\/li>\n<li><strong>Complementos Deliciosos:<\/strong> Al\u00e9m dos ingredientes tradicionais, muitos chefs gostam de adicionar ingredientes como gr\u00e3o-de-bico ou piment\u00f5es diferentes, incorporando novos sabores ao prato.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essas curiosidades ajudam a entender melhor o valor e a import\u00e2ncia da bacalhoada na cultura culin\u00e1ria brasileira e portuguesa, tornando cada garfada ainda mais significativa.<\/p>\n<h2>Dicas para Escolher o Melhor Bacalhau<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/dicas-para-escolher-o-melhor-bacalhau.jpg' alt='Dicas para Escolher o Melhor Bacalhau' title='Dicas para Escolher o Melhor Bacalhau' \/><\/p>\n<p>Escolher o melhor bacalhau \u00e9 essencial para garantir o sabor da sua <strong>bacalhoada<\/strong>. Aqui est\u00e3o algumas dicas para fazer a melhor escolha:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Verifique a Espessura:<\/strong> O bacalhau deve ter uma espessura uniforme. Peixes muito finos podem secar durante o cozimento.<\/li>\n<li><strong>A Cor \u00e9 Importante:<\/strong> O bacalhau de boa qualidade deve apresentar uma cor clara e brilhante, sem manchas escuras ou opacas.<\/li>\n<li><strong>Considere o Tipo:<\/strong> O bacalhau pode ser de v\u00e1rias esp\u00e9cies, mas o <strong>Gadus morhua<\/strong> \u00e9 o mais apreciado por seu sabor e textura.<\/li>\n<li><strong>Aposte no Bacalhau Salgado:<\/strong> O bacalhau salgado, ao contr\u00e1rio do fresco, oferece um sabor mais intenso e \u00e9 perfeito para receitas como a bacalhoada.<\/li>\n<li><strong>Fa\u00e7a o Teste do Aroma:<\/strong> O cheiro do bacalhau deve ser suave, semelhante ao mar. Evite aqueles com odor forte ou desagrad\u00e1vel.<\/li>\n<li><strong>Atente-se ao Processamento:<\/strong> Confira se o bacalhau foi tratado com m\u00e9todos tradicionais e naturais. Bacalhau que passa por processos qu\u00edmicos pode alterar seu sabor.<\/li>\n<li><strong>Observe o Pre\u00e7o:<\/strong> Bacalhau de alta qualidade pode ter um pre\u00e7o mais elevado. Desconfie de pre\u00e7os muito baixos, pois pode ser um sinal de baixa qualidade.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Com essas dicas em mente, voc\u00ea ser\u00e1 capaz de escolher o melhor bacalhau para sua bacalhoada, garantindo um prato delicioso e memor\u00e1vel.<\/p>\n<h2>Acompanhamentos Perfeitos para Bacalhoada<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/acompanhamentos-perfeitos-para-bacalhoada.jpg' alt='Acompanhamentos Perfeitos para Bacalhoada' title='Acompanhamentos Perfeitos para Bacalhoada' \/><\/p>\n<p>A <strong>bacalhoada<\/strong> pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos que complementam seu sabor. Aqui est\u00e3o algumas sugest\u00f5es que far\u00e3o sua refei\u00e7\u00e3o ainda mais especial:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Arroz Branco:<\/strong> Um cl\u00e1ssico que combina perfeitamente com a riqueza da bacalhoada. O arroz ajuda a equilibrar os sabores e \u00e9 ideal para absorver o molho.<\/li>\n<li><strong>Salada Verde:<\/strong> Uma salada fresca, com folhas como alface e r\u00facula, com um molho leve de azeite e lim\u00e3o, traz um contraste refrescante.<\/li>\n<li><strong>Pur\u00ea de Batatas:<\/strong> O pur\u00ea cremoso \u00e9 um acompanhamento reconfortante que combina bem, adicionando uma textura suave ao prato.<\/li>\n<li><strong>Farofa:<\/strong> A farofa crocante, feita com farinha de mandioca e temperos, acrescenta um elemento saboroso e crocante que complementa a bacalhoada.<\/li>\n<li><strong>Legumes Grelhados:<\/strong> Abobrinha, berinjela e piment\u00f5es grelhados oferecem um sabor defumado e s\u00e3o uma escolha saud\u00e1vel e colorida.<\/li>\n<li><strong>Vinagrete:<\/strong> Uma mistura de tomate, cebola, e piment\u00e3o com azeite e vinagre traz uma acidez que equilibra a riqueza da bacalhoada.<\/li>\n<li><strong>Olivas e Azeitonas:<\/strong> Servidas \u00e0 parte, as olivas adicionam um sabor salgado e intenso que harmoniza bem com o bacalhau.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esses acompanhamentos elevam a experi\u00eancia de degustar a bacalhoada, tornando cada refei\u00e7\u00e3o uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o de sabores.<\/p>\n<h2>Sugest\u00f5es de Vinho para Harmonizar<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sugestoes-de-vinho-para-harmonizar.jpg' alt='Sugest\u00f5es de Vinho para Harmonizar' title='Sugest\u00f5es de Vinho para Harmonizar' \/><\/p>\n<p>A harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos com a <strong>bacalhoada<\/strong> pode real\u00e7ar ainda mais os sabores do prato. Aqui est\u00e3o algumas sugest\u00f5es de vinhos que combinam perfeitamente:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vinhos Brancos:<\/strong> Os brancos s\u00e3o uma \u00f3tima escolha, especialmente aqueles com acidez equilibrada. O <strong>Vinho Verde<\/strong> \u00e9 refrescante e complementa bem o bacalhau.<\/li>\n<li><strong>Sauvignon Blanc:<\/strong> Este vinho \u00e9 conhecido por sua frescura e notas herb\u00e1ceas, que harmonizam muito bem com os sabores do prato.<\/li>\n<li><strong>Chardonnay:<\/strong> Um Chardonnay levemente amadeirado pode adicionar profundidade ao sabor da bacalhoada, especialmente se preparada com queijos.<\/li>\n<li><strong>Vinhos Tintos Leves:<\/strong> Se preferir um tinto, opte por um vinho leve como um <strong>Pinot Noir<\/strong>, que n\u00e3o sobrecarrega o prato e complementa os sabores do bacalhau.<\/li>\n<li><strong>Espumantes:<\/strong> Um espumante brut pode ser uma escolha interessante. As borbulhas ajudam a limpar o paladar entre as garfadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A escolha do vinho pode depender de como a bacalhoada \u00e9 preparada e dos acompanhamentos servidos. Experimente diferente combina\u00e7\u00f5es para descobrir suas prefer\u00eancias pessoais!<\/p>\n<h2>Como Servir a Bacalhoada com Estilo<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-servir-a-bacalhoada-com-estilo.jpg' alt='Como Servir a Bacalhoada com Estilo' title='Como Servir a Bacalhoada com Estilo' \/><\/p>\n<p>Servir a <strong>bacalhoada<\/strong> com estilo faz toda a diferen\u00e7a na experi\u00eancia gastron\u00f4mica. Aqui est\u00e3o algumas dicas para apresentar este prato delicioso de forma elegante:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Escolha a Travessa Certa:<\/strong> Use uma travessa bonita e grande para servir a bacalhoada. Preferencialmente, escolha uma travessa de cer\u00e2mica ou barro que mantenha o calor por mais tempo.<\/li>\n<li><strong>Decore com Ervas Frescas:<\/strong> Finalize o prato com folhas de cheiro verde ou azeite de oliva. Isso n\u00e3o s\u00f3 traz frescor, mas tamb\u00e9m real\u00e7a a apresenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Sirva com Acompanhamentos:<\/strong> Organize os acompanhamentos em pequenos bowls ao redor da travessa principal. Isso n\u00e3o s\u00f3 deixa a mesa mais atraente, como facilita o acesso aos acompanhamentos.<\/li>\n<li><strong>Utilize Pratos e Talheres Elegantes:<\/strong> Apresentar a bacalhoada em pratos brancos pode ressaltar as cores vibrantes do prato e dos acompanhamentos. Utilizar talheres de a\u00e7o inox ajuda a incrementar o visual.<\/li>\n<li><strong>Coloque Guardanapos Decorativos:<\/strong> Use guardanapos de linho ou algod\u00e3o dobrados de forma elegante ao lado dos pratos. Uma apresenta\u00e7\u00e3o cuidadosa dos guardanapos pode impressionar seus convidados.<\/li>\n<li><strong>Harmonize com a Bebida:<\/strong> N\u00e3o esque\u00e7a de servir o vinho que harmoniza com a bacalhoada. Deixe a garrafa \u00e0 vista em um balde de gelo, criando uma atmosfera acolhedora.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esses pequenos detalhes podem transformar uma simples refei\u00e7\u00e3o em uma experi\u00eancia memor\u00e1vel, destacando a sofistica\u00e7\u00e3o da sua bacalhoada.<\/p>\n<h2>Uma Deliciosa Viagem pela Bacalhoada<\/h2>\n<p>Esperamos que voc\u00ea tenha aprendido tudo sobre a maravilhosa <strong>bacalhoada<\/strong> e suas combina\u00e7\u00f5es. Agora \u00e9 hora de reunir amigos e familiares em torno da mesa para compartilhar essa deliciosa receita!<\/p>\n<p>Se voc\u00ea gostou das nossas dicas e sugest\u00f5es, ficaremos muito felizes se voc\u00ea nos seguir nas redes sociais. N\u00e3o se esque\u00e7a de visitar o <a href=\"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/\">Protal de Culin\u00e1ria Mestre das Receitas<\/a> para mais receitas incr\u00edveis, dicas de culin\u00e1ria e muito mais. Junte-se \u00e0 nossa comunidade de amantes da gastronomia e fa\u00e7a parte da nossa jornada culin\u00e1ria.<\/p>\n<p>Obrigado por nos acompanhar e at\u00e9 a pr\u00f3xima receita!<\/p>\n<h2>FAQ &#8211; Perguntas frequentes sobre a Bacalhoada<\/h2>\n<h3>O que \u00e9 bacalhoada?<\/h3>\n<p>A bacalhoada \u00e9 um prato tradicional que tem como base o bacalhau, geralmente acompanhado de batatas, cebolas e azeitonas.<\/p>\n<h3>Qual o melhor tipo de bacalhau para usar na receita?<\/h3>\n<p>O bacalhau do tipo Gadus morhua \u00e9 o mais recomendado devido \u00e0 sua textura e sabor, sendo ideal para a bacalhoada.<\/p>\n<h3>Posso preparar a bacalhoada com anteced\u00eancia?<\/h3>\n<p>Sim, voc\u00ea pode preparar a bacalhoada um dia antes e aquec\u00ea-la antes de servir. Isso potencia os sabores.<\/p>\n<h3>Quais acompanhamentos combinam bem com bacalhoada?<\/h3>\n<p>Acompanhamentos como arroz branco, salada verde, pur\u00ea de batatas e farofa s\u00e3o ideais para complementar a bacalhoada.<\/p>\n<h3>Quais vinhos s\u00e3o bons para harmonizar com bacalhoada?<\/h3>\n<p>Vinhos brancos, como Sauvignon Blanc e Chardonnay, s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es, assim como vinhos tintos leves, como Pinot Noir.<\/p>\n<h3>Como posso servir a bacalhoada de forma elegante?<\/h3>\n<p>Utilize uma travessa bonita, decore com ervas frescas e sirva com acompanhamentos dispostos em bowls ao redor da travessa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bacalhoada \u00e9 uma receita cl\u00e1ssica que encanta os paladares com seu sabor \u00fanico. Aprenda a preparar este prato maravilhoso!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":57769,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[939],"tags":[],"class_list":["post-40533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria-espanhola","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}