{"id":42771,"date":"2025-05-26T10:00:00","date_gmt":"2025-05-26T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/?p=42771"},"modified":"2026-01-26T06:58:28","modified_gmt":"2026-01-26T09:58:28","slug":"pretzel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/pretzel\/","title":{"rendered":"Pretzel: Aprenda a Fazer Este Delicioso Lanche em Casa"},"content":{"rendered":"<p class=\"summarization\"><strong>O Pretzel \u00e9 um lanche tradicional com origem na Europa, especialmente na Alemanha. F\u00e1cil de fazer em casa, ele pode ser preparado em diversas varia\u00e7\u00f5es, como doces ou recheados, e \u00e9 idealmente servido quente com diferentes molhos.<\/strong><\/p>\n<p>O <strong>Pretzel<\/strong> \u00e9 um lanche tradicional que encanta paladares ao redor do mundo. Conhecido por sua forma caracter\u00edstica e sabor \u00fanico, ele \u00e9 perfeito para qualquer ocasi\u00e3o, seja como lanche ou entrada em festividades. Neste artigo, vamos ensinar como fazer o Pretzel perfeito em casa, apresentar curiosidades interessantes e, claro, compartilhar dicas para voc\u00ea arrasar na cozinha!<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>Ingredientes para o Pretzel perfeito<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ingredientes-para-o-pretzel-perfeito.jpg' alt='Ingredientes para o Pretzel perfeito' title='Ingredientes para o Pretzel perfeito' \/><\/p>\n<p>Para fazer o <strong>Pretzel<\/strong> perfeito, voc\u00ea precisar\u00e1 de alguns ingredientes-chave que garantem a textura e o sabor aut\u00eantico. Aqui est\u00e1 uma lista completa:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>500g de farinha de trigo<\/strong> &#8211; A base da sua massa. Utilize farinha de trigo de alta qualidade para resultados melhores.<\/li>\n<li><strong>300ml de \u00e1gua morna<\/strong> &#8211; A \u00e1gua ativa o fermento e ajuda na hidrata\u00e7\u00e3o da massa.<\/li>\n<li><strong>10g de sal<\/strong> &#8211; Fundamental para real\u00e7ar o sabor do Pretzel.<\/li>\n<li><strong>7g de a\u00e7\u00facar<\/strong> &#8211; O a\u00e7\u00facar ajuda a equilibrar o sabor e contribui para a croc\u00e2ncia ao assar.<\/li>\n<li><strong>7g de fermento biol\u00f3gico seco<\/strong> &#8211; Essencial para fazer a massa crescer e ficar macia por dentro.<\/li>\n<li><strong>50g de bicarbonato de s\u00f3dio<\/strong> &#8211; Usado para o banhar os pretzels antes de assar, conferindo a cor e sabor caracter\u00edsticos.<\/li>\n<li><strong>Sal grosso<\/strong> &#8211; Para polvilhar por cima, dando um toque especial ao lanche.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Certifique-se de ter todos esses ingredientes em m\u00e3os antes de come\u00e7ar a preparar. Com eles, voc\u00ea est\u00e1 a caminho de criar um delicioso Pretzel caseiro!<\/p>\n<h2>M\u00e9todo de Preparo do Pretzel caseiro<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/metodo-de-preparo-do-pretzel-caseiro.jpg' alt='M\u00e9todo de Preparo do Pretzel caseiro' title='M\u00e9todo de Preparo do Pretzel caseiro' \/><\/p>\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 tem todos os ingredientes, vamos ao <strong>m\u00e9todo de preparo do Pretzel caseiro<\/strong>. Siga estas etapas cuidadosamente:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Ativando o fermento:<\/strong> Em uma tigela pequena, misture a \u00e1gua morna com o a\u00e7\u00facar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos, at\u00e9 que a mistura fique espumosa.<\/li>\n<li><strong>Preparando a massa:<\/strong> Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Fa\u00e7a um buraco no centro e adicione a mistura de fermento. Misture bem at\u00e9 formar uma massa.<\/li>\n<li><strong>Amassando a massa:<\/strong> Transfira a massa para uma superf\u00edcie enfarinhada e comece a amassar por cerca de 8 minutos, at\u00e9 que a massa fique lisa e el\u00e1stica.<\/li>\n<li><strong>Deixando a massa descansar:<\/strong> Coloque a massa em uma tigela untada com \u00f3leo, cubra com um pano \u00famido e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de tamanho.<\/li>\n<li><strong>Modelando os pretzels:<\/strong> Ap\u00f3s a massa descansar, divida-a em por\u00e7\u00f5es de aproximadamente 70g. Molde cada por\u00e7\u00e3o em um recipiente de cerca de 60cm de comprimento. Dobre as extremidades para formar a ic\u00f4nica forma de pretzel.<\/li>\n<li><strong>Banho de bicarbonato:<\/strong> Em uma panela grande, ferva 2 litros de \u00e1gua com o bicarbonato de s\u00f3dio. Mergulhe cada pretzel na \u00e1gua fervente por 30 segundos, virando-os uma vez. Esse passo \u00e9 essencial para obter a croc\u00e2ncia.<\/li>\n<li><strong>Assando os pretzels:<\/strong> Retire os pretzels da \u00e1gua e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe sal grosso por cima e asse em forno pr\u00e9-aquecido a 220\u00b0C por 12 a 15 minutos, ou at\u00e9 que estejam dourados.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Depois de assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite o seu delicioso Pretzel caseiro!<\/p>\n<h2>Curiosidades sobre o Pretzel<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/curiosidades-sobre-o-pretzel.jpg' alt='Curiosidades sobre o Pretzel' title='Curiosidades sobre o Pretzel' \/><\/p>\n<p>O <strong>Pretzel<\/strong> tem uma rica hist\u00f3ria e cultivo de tradi\u00e7\u00f5es interessantes. Aqui est\u00e3o algumas <strong>curiosidades<\/strong> que voc\u00ea pode n\u00e3o conhecer:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Origem antiga:<\/strong> O Pretzel \u00e9 origin\u00e1rio da Europa, especificamente da Alemanha, onde surgiram as primeiras receitas durante o Imp\u00e9rio Romano.<\/li>\n<li><strong>Forma simb\u00f3lica:<\/strong> A forma do Pretzel representa os bra\u00e7os cruzados em forma de ora\u00e7\u00e3o, que simbolizava a import\u00e2ncia das nove ervas e especiarias utilizadas na antiguidade.<\/li>\n<li><strong>Dia Nacional do Pretzel:<\/strong> Nos Estados Unidos, o dia 26 de abril \u00e9 celebrado como o Dia Nacional do Pretzel, onde amantes deste lanche se re\u00fanem em festivais e eventos.<\/li>\n<li><strong>Tamanhos variados:<\/strong> Os Pretzels podem ser encontrados em v\u00e1rias formas e tamanhos, desde mini pretzels at\u00e9 vers\u00f5es gigantes para eventos especiais.<\/li>\n<li><strong>Vers\u00e1til:<\/strong> Al\u00e9m do tradicional pretzel salgado, existem tamb\u00e9m vers\u00f5es doces, como pretzels cobertos com chocolate ou a\u00e7\u00facar e canela.<\/li>\n<li><strong>Cultural:<\/strong> Na cultura de diferentes pa\u00edses, o Pretzel \u00e9 considerado um lanche popular e \u00e9 frequentemente associado a feiras de comida, festivais e festas.<\/li>\n<li><strong>Pequenas diferen\u00e7as regionais:<\/strong> Cada regi\u00e3o tem sua pr\u00f3pria receita e m\u00e9todo de preparo, o que adiciona uma dimens\u00e3o interessante ao lanche.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essas curiosidades mostram que o Pretzel \u00e9 muito mais que apenas um lanche; \u00e9 uma parte da hist\u00f3ria e da cultura de v\u00e1rias sociedades.<\/p>\n<h2>Como fazer o molho para acompanhar o Pretzel<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/como-fazer-o-molho-para-acompanhar-o-pretzel.jpg' alt='Como fazer o molho para acompanhar o Pretzel' title='Como fazer o molho para acompanhar o Pretzel' \/><\/p>\n<p>Um bom <strong>molho<\/strong> \u00e9 essencial para real\u00e7ar o sabor do seu <strong>Pretzel<\/strong>. Aqui est\u00e1 uma receita simples de molho que combina perfeitamente:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de mostarda dijon<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de mel<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o do Molho:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Em uma tigela m\u00e9dia, adicione a mostarda dijon e o mel. Misture bem at\u00e9 que os ingredientes estejam combinados.<\/li>\n<li>Adicione o vinagre de ma\u00e7\u00e3 e o azeite de oliva \u00e0 mistura e mexa novamente at\u00e9 que tudo esteja homog\u00eaneo.<\/li>\n<li>Tempere com sal e pimenta a gosto, provando para ajustar os sabores conforme sua prefer\u00eancia.<\/li>\n<li>Se desejar um molho mais cremoso, voc\u00ea pode adicionar um pouco de maionese ou iogurte natural \u00e0 mistura.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esse molho \u00e9 f\u00e1cil de fazer e complementa muito bem o sabor do Pretzel, proporcionando uma experi\u00eancia deliciosa! Sirva-o em uma tigela pequena para mergulhar e aproveite cada mordida do seu lanche.<\/p>\n<h2>Dicas para deixar o Pretzel ainda mais saboroso<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/dicas-para-deixar-o-pretzel-ainda-mais-saboroso.jpg' alt='Dicas para deixar o Pretzel ainda mais saboroso' title='Dicas para deixar o Pretzel ainda mais saboroso' \/><\/p>\n<p>Para deixar seu <strong>Pretzel<\/strong> ainda mais saboroso, aqui est\u00e3o algumas <strong>dicas<\/strong> que voc\u00ea pode seguir:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Use ingredientes de qualidade:<\/strong> A qualidade da farinha e dos outros ingredientes pode fazer uma grande diferen\u00e7a no sabor final do seu Pretzel.<\/li>\n<li><strong>Experimente diferentes coberturas:<\/strong> Al\u00e9m do sal grosso, voc\u00ea pode usar sementes de gergelim, sementes de papoula ou at\u00e9 queijos ralados para um sabor extra.<\/li>\n<li><strong>Adicione temperos:<\/strong> Misturar alho em p\u00f3, cebola em p\u00f3 ou p\u00e1prica na massa pode adicionar um toque especial ao seu Pretzel.<\/li>\n<li><strong>N\u00e3o economize no banho de bicarbonato:<\/strong> O banho de bicarbonato antes de assar \u00e9 crucial. Ele n\u00e3o s\u00f3 d\u00e1 a cor marrom caracter\u00edstica, mas tamb\u00e9m melhora a textura e o sabor.<\/li>\n<li><strong>Sirva quente:<\/strong> Os Pretzels s\u00e3o mais saborosos quando servidos quentes e frescos. Tente consumi-los logo ap\u00f3s assar!<\/li>\n<li><strong>Molhos variados:<\/strong> Ofere\u00e7a uma variedade de molhos para acompanhamento, como queijo cheddar, mostarda apimentada ou molho de iogurte e ervas. Isso ampliar\u00e1 as op\u00e7\u00f5es de sabor.<\/li>\n<li><strong>Experimente vers\u00f5es doces:<\/strong> N\u00e3o hesite em fazer vers\u00f5es doces do Pretzel, como adicionar a\u00e7\u00facar e canela na cobertura ou at\u00e9 mergulh\u00e1-los em chocolate derretido.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essas dicas ajudar\u00e3o a transformar seu Pretzel em uma experi\u00eancia ainda mais deliciosa!<\/p>\n<h2>Varia\u00e7\u00f5es de receitas de Pretzel<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/variacoes-de-receitas-de-pretzel.jpg' alt='Varia\u00e7\u00f5es de receitas de Pretzel' title='Varia\u00e7\u00f5es de receitas de Pretzel' \/><\/p>\n<p>Existem v\u00e1rias <strong>varia\u00e7\u00f5es de receitas de Pretzel<\/strong> que voc\u00ea pode experimentar para diversificar o seu lanche. Aqui est\u00e3o algumas ideias deliciosas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pretzel recheado:<\/strong> Fa\u00e7a um Pretzel e recheie com queijo, presunto ou at\u00e9 chocolate antes de model\u00e1-lo. Depois de assar, a surpresa do recheio derretido \u00e9 irresist\u00edvel!<\/li>\n<li><strong>Pretzel doce:<\/strong> Experimente polvilhar a\u00e7\u00facar e canela sobre o Pretzel ap\u00f3s assar. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode cobri-los com chocolate derretido e adicionar granulado colorido.<\/li>\n<li><strong>Pretzel de ervas:<\/strong> Adicione ervas secas como alecrim, or\u00e9gano ou tomilho na massa ou na cobertura para um sabor mais arom\u00e1tico.<\/li>\n<li><strong>Pretzel de batata:<\/strong> Substitua parte da farinha por pur\u00ea de batata na receita para criar um Pretzel mais macio e com um sabor \u00fanico.<\/li>\n<li><strong>Pretzel alem\u00e3o:<\/strong> Siga a receita tradicional, mas experimente adicionar bacon picado \u00e0 massa para um lanche saboroso e p\u00e9 na janta.<\/li>\n<li><strong>Pretzel de queijo:<\/strong> Misture queijo ralado na massa ou derreta queijo por cima enquanto o Pretzel assa, criando uma crosta saborosa e rica.<\/li>\n<li><strong>Pretzel picante:<\/strong> Adicione pimenta caiena ou pimenta do reino \u00e0 massa para dar um toque picante ao seu Pretzel.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cada uma dessas varia\u00e7\u00f5es traz um sabor diferente e pode ser uma \u00f3tima maneira de acompanhar seus pretzels com molhos especiais. Experimente e descubra qual \u00e9 a sua favorita!<\/p>\n<h2>A hist\u00f3ria do Pretzel e seu significado<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/a-historia-do-pretzel-e-seu-significado.jpg' alt='A hist\u00f3ria do Pretzel e seu significado' title='A hist\u00f3ria do Pretzel e seu significado' \/><\/p>\n<p>O <strong>Pretzel<\/strong> possui uma hist\u00f3ria rica que remonta a s\u00e9culos atr\u00e1s. Este lanche ic\u00f4nico tem suas ra\u00edzes na Europa, especialmente na regi\u00e3o da Alemanha, onde se acredita que foi criado por volta do ano 610 d.C. Os primeiros <strong>pretzels<\/strong> eram feitos por monges que usavam a massa em forma de cruz para ensinar as ora\u00e7\u00f5es crist\u00e3s \u00e0s crian\u00e7as. A forma do Pretzel representa os bra\u00e7os cruzados em posi\u00e7\u00e3o de ora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>No s\u00e9culo 12, a popularidade do Pretzel cresceu rapidamente, e ele come\u00e7ou a ser associado a diversas festividades e celebra\u00e7\u00f5es. Nos mercados e feiras, os vendedores ofereciam Pretzels frescos, que logo se tornaram um s\u00edmbolo da cultura alimentar alem\u00e3.<\/p>\n<p>Durante a migra\u00e7\u00e3o de europeus para a Am\u00e9rica, os Pretzels tamb\u00e9m chegaram ao novo continente. Nos Estados Unidos, especialmente na Pensilv\u00e2nia, a tradi\u00e7\u00e3o de fazer e vender Pretzels se estabeleceu, criando novas varia\u00e7\u00f5es e estilos, incluindo os famosos <strong>Pretzels macios<\/strong>.<\/p>\n<p>O Pretzel tamb\u00e9m \u00e9 rodeado de simbolismo. Acredita-se que trazer um Pretzel como presente representa boa sorte e prosperidade. Al\u00e9m disso, os <strong>Pretzels<\/strong> s\u00e3o muitas vezes consumidos durante festividades, como o Oktoberfest, onde \u00e9 parte integrante da experi\u00eancia gastron\u00f4mica.<\/p>\n<p>Hoje, o Pretzel \u00e9 apreciaqdo em todo o mundo, com v\u00e1rias interpreta\u00e7\u00f5es e receitas que capturam a ess\u00eancia de sua tradi\u00e7\u00e3o enquanto exploram novos sabores e combina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h2>Fa\u00e7a do Pretzel uma tradi\u00e7\u00e3o em sua casa<\/h2>\n<p>Ao longo deste artigo, exploramos tudo sobre o Pretzel, desde a sua hist\u00f3ria fascinante at\u00e9 receitas deliciosas e varia\u00e7\u00f5es criativas. Agora, \u00e9 a sua vez de experimentar e compartilhar essas del\u00edcias com amigos e familiares!<\/p>\n<p>Agradecemos por nos acompanhar nesta jornada culin\u00e1ria. Se voc\u00ea gostou das dicas e receitas, n\u00e3o se esque\u00e7a de nos seguir nas redes sociais! Venha fazer parte da nossa comunidade e ficar por dentro de mais del\u00edcias no <a href='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/'>Protal Mestre das Receitas<\/a>. Estamos ansiosos para ver voc\u00ea fazer \u0631\u0627\u0626\u0639 refei\u00e7\u00f5es na sua cozinha!<\/p>\n<h2>FAQ &#8211; Perguntas frequentes sobre o Pretzel<\/h2>\n<h3>Qual \u00e9 a origem do Pretzel?<\/h3>\n<p>O Pretzel tem suas ra\u00edzes na Europa, especialmente na Alemanha, onde foi criado por volta do ano 610 d.C. como um s\u00edmbolo de ora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Como posso deixar meu Pretzel mais saboroso?<\/h3>\n<p>Voc\u00ea pode adicionar coberturas como queijo, ervas, sementes ou polvilhar a\u00e7\u00facar e canela para uma vers\u00e3o doce. Experimentar diferentes molhos tamb\u00e9m pode enriquecer o sabor.<\/p>\n<h3>\u00c9 poss\u00edvel rechear o Pretzel?<\/h3>\n<p>Sim! Voc\u00ea pode rechear o Pretzel com ingredientes como queijo, presunto, ou at\u00e9 chocolate antes de modelar e assar.<\/p>\n<h3>Quais s\u00e3o as varia\u00e7\u00f5es populares do Pretzel?<\/h3>\n<p>Algumas varia\u00e7\u00f5es populares incluem Pretzel doce, Pretzel recheado, Pretzel de batata e vers\u00f5es com sabores apimentados.<\/p>\n<h3>Qual \u00e9 a melhor maneira de servir Pretzels?<\/h3>\n<p>Os Pretzels s\u00e3o melhores servidos quentes, acompanhados de molhos como mostarda, queijo ou iogurte com ervas.<\/p>\n<h3>O Pretzel pode ser feito em casa?<\/h3>\n<p>Sim! O Pretzel \u00e9 f\u00e1cil de fazer em casa com ingredientes simples, seguindo os passos de ativa\u00e7\u00e3o do fermento, prepara\u00e7\u00e3o da massa e moldagem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pretzel \u00e9 um lanche irresist\u00edvel que voc\u00ea pode preparar facilmente em casa. Venha descobrir esta receita deliciosa e suas curiosidades!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":54632,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[938],"tags":[],"class_list":["post-42771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria-alema","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}