{"id":45591,"date":"2025-09-17T06:00:00","date_gmt":"2025-09-17T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/strogonoff-de-frango\/"},"modified":"2026-01-31T23:50:51","modified_gmt":"2026-02-01T02:50:51","slug":"strogonoff-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/strogonoff-de-frango\/","title":{"rendered":"Strogonoff de Frango Simples e Cremoso"},"content":{"rendered":"

Strogonoff de frango \u00e9 um prato cremoso e simples de preparar, feito com peito de frango, creme de leite, ketchup, mostarda, champignon e temperos, perfeito para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e saborosas.<\/strong><\/p>\n

Voc\u00ea j\u00e1 experimentou um strogonoff de frango<\/strong> que seja simples de fazer e ao mesmo tempo incrivelmente cremoso? Essa receita \u00e9 exatamente isso, ideal para quem busca praticidade sem abrir m\u00e3o do sabor. Vamos descobrir juntos como preparar essa del\u00edcia em poucas etapas!<\/p>\n

<\/p>\n

Ingredientes do strogonoff de frango<\/h2>\n

Ingredientes do strogonoff de frango<\/p>\n

Para preparar um strogonoff de frango<\/strong> saboroso e cremoso, voc\u00ea vai precisar dos seguintes ingredientes:<\/p>\n

    \n
  • 500 g de peito de frango<\/strong> \u2013 cortado em cubos pequenos para facilitar o cozimento.<\/li>\n
  • 1 cebola m\u00e9dia<\/strong> \u2013 picada finamente para dar sabor ao refogado.<\/li>\n
  • 2 dentes de alho<\/strong> \u2013 amassados ou picados para real\u00e7ar o sabor.<\/li>\n
  • 200 g de creme de leite<\/strong> \u2013 para garantir a cremosidade caracter\u00edstica do prato. Pode ser substitu\u00eddo por creme de leite light ou creme vegetal.<\/li>\n
  • 3 colheres de sopa de ketchup<\/strong> \u2013 para adicionar um toque levemente adocicado e temperado.<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de mostarda<\/strong> \u2013 d\u00e1 personalidade ao molho, podendo usar Dijon ou comum.<\/li>\n
  • 200 g de champignon em conserva<\/strong> \u2013 escorrido, para acrescentar textura e sabor.<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de \u00f3leo ou azeite<\/strong> \u2013 para refogar os ingredientes.<\/li>\n
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/strong> \u2013 para ajustar o tempero final.<\/li>\n<\/ul>\n

    Esses ingredientes formam a base de um strogonoff cl\u00e1ssico e cremoso, perfeito para qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n

    Como preparar strogonoff de frango passo a passo<\/h2>\n

    Como preparar strogonoff de frango passo a passo<\/p>\n

    Para fazer um strogonoff de frango<\/strong> delicioso, siga os passos abaixo com aten\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

      \n
    1. Prepare o frango:<\/strong> Corte 500 g de peito de frango em cubos pequenos para garantir cozimento uniforme.<\/li>\n
    2. Refogue a cebola e o alho:<\/strong> Em uma panela, aque\u00e7a 2 colheres de sopa de \u00f3leo ou azeite e refogue 1 cebola m\u00e9dia picada e 2 dentes de alho amassados at\u00e9 dourar.<\/li>\n
    3. Cozinhe o frango:<\/strong> Adicione os cubos de frango na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe at\u00e9 que estejam dourados por todos os lados.<\/li>\n
    4. Adicione os condimentos:<\/strong> Coloque 3 colheres de sopa de ketchup e 2 colheres de sopa de mostarda, misturando bem para incorporar os sabores.<\/li>\n
    5. Incorpore o champignon:<\/strong> Adicione 200 g de champignons em conserva escorridos e mexa delicadamente.<\/li>\n
    6. Finalize com o creme de leite:<\/strong> Abaixe o fogo e acrescente 200 g de creme de leite, mexendo suavemente at\u00e9 o molho ficar cremoso e homog\u00eaneo. N\u00e3o deixe ferver para evitar que o creme talhe.<\/li>\n
    7. Ajuste o tempero:<\/strong> Prove e corrija o sal e a pimenta se necess\u00e1rio.<\/li>\n
    8. Sirva:<\/strong> Coloque o strogonoff em uma travessa e decore com salsinha picada, acompanhando com arroz branco e batata palha.<\/li>\n<\/ol>\n

      Variedades e dicas para um strogonoff mais cremoso<\/h2>\n

      Variedades e dicas para um strogonoff mais cremoso<\/p>\n

      Para deixar seu strogonoff de frango<\/strong> ainda mais cremoso e saboroso, experimente algumas das varia\u00e7\u00f5es e dicas abaixo:<\/p>\n

        \n
      • Use creme de leite fresco:<\/strong> O creme de leite fresco tem uma textura mais encorpada e um sabor mais delicado, que ajuda a deixar o molho ainda mais cremoso.<\/li>\n
      • Adicione requeij\u00e3o cremoso:<\/strong> Misturar duas colheres de sopa de requeij\u00e3o ao final do cozimento pode dar um toque extra de cremosidade e sabor.<\/li>\n
      • Inclua queijo parmes\u00e3o ralado:<\/strong> Salpique um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado sobre o prato pronto para um sabor especial e cremosidade adicional.<\/li>\n
      • Experimente diferentes tipos de cogumelos:<\/strong> Al\u00e9m do champignon tradicional, voc\u00ea pode usar shiitake ou shimeji para variar a textura e o gosto.<\/li>\n
      • Use caldo caseiro para cozinhar o frango:<\/strong> Substituir a \u00e1gua por caldo de galinha caseiro enriquece o sabor do strogonoff.<\/li>\n
      • Evite ferver o creme de leite:<\/strong> Para n\u00e3o talhar, misture o creme de leite no final e mantenha o fogo baixo, mexendo suavemente.<\/li>\n
      • Tempere com p\u00e1prica defumada:<\/strong> Al\u00e9m de sabor, a p\u00e1prica defumada traz um aroma agrad\u00e1vel que complementa o prato.<\/li>\n<\/ul>\n

        Seguir essas dicas pode transformar seu strogonoff em uma refei\u00e7\u00e3o ainda mais especial e irresist\u00edvel.<\/p>\n

        Conte\u00fado n\u00e3o dispon\u00edvel<\/p>\n

        FAQ – Perguntas Frequentes sobre Strogonoff de Frango<\/h2>\n

        Posso usar outro tipo de carne al\u00e9m do peito de frango?<\/h3>\n

        Sim, voc\u00ea pode usar coxa desossada ou fil\u00e9 de frango. Eles tamb\u00e9m ficam deliciosos e podem deixar o prato mais suculento.<\/p>\n

        O que fazer para o molho ficar mais cremoso?<\/h3>\n

        Adicionar creme de leite fresco ou requeij\u00e3o cremoso no final do preparo ajuda a deixar o molho muito mais cremoso e saboroso.<\/p>\n

        Posso substituir o creme de leite por outra coisa?<\/h3>\n

        Sim, o creme de leite pode ser substitu\u00eddo por creme vegetal ou iogurte natural, mas isso pode alterar um pouco o sabor e a textura do strogonoff.<\/p>\n

        Como evitar que o creme de leite talhe durante o preparo?<\/h3>\n

        Nunca deixe o creme de leite ferver. Acrescente-o com o fogo baixo e mexa suavemente at\u00e9 incorporar ao molho.<\/p>\n

        O que servir como acompanhamento do strogonoff?<\/h3>\n

        Arroz branco e batata palha s\u00e3o os acompanhamentos cl\u00e1ssicos que combinam perfeitamente com strogonoff de frango.<\/p>\n

        \u00c9 poss\u00edvel adicionar outros ingredientes ao strogonoff?<\/h3>\n

        Sim, cogumelos diferentes como shiitake ou shimeji podem ser usados, al\u00e9m de temperos como p\u00e1prica defumada para variar o sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Aprenda a fazer um strogonoff de frango simples e cremoso, perfeito para uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e saborosa que todos v\u00e3o amar.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":59811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[983],"tags":[987,879,988],"class_list":["post-45591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-caseira","tag-culinaria","tag-peito-de-frango","tag-receitas-brasileiras","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}