{"id":47307,"date":"2025-10-05T06:30:00","date_gmt":"2025-10-05T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/sweet-potato-pie\/"},"modified":"2025-12-15T15:19:15","modified_gmt":"2025-12-15T18:19:15","slug":"sweet-potato-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/sweet-potato-pie\/","title":{"rendered":"Torta de Batata-Doce do Sul Sul dos EUA sweet potato pie"},"content":{"rendered":"<p class='summarization'><strong>Sweet Potato Pie \u00e9 uma torta tradicional do Sul dos Estados Unidos feita com pur\u00ea de batata-doce, a\u00e7\u00facar mascavo, ovos, leite evaporado e especiarias, oferecendo recheio cremoso e arom\u00e1tico, servida em festas e jantares como sobremesa t\u00edpica que combina textura sedosa, sabor caramelizado e varia\u00e7\u00f5es veganas ou com coberturas crocantes.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sweet Potato Pie<\/strong> \u00e9 aquela torta sulista que aquece a mesa: cremosidade, especiarias e conforto. Quer aprender a receita aut\u00eantica com truques de chef e varia\u00e7\u00f5es f\u00e1ceis?<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>Ingredientes da receita torta de batata-doce do sul<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ingredientes-da-receita-torta-de-batata-doce-do-sul.jpg' alt='Ingredientes da receita torta de batata-doce do sul' title='Ingredientes da receita torta de batata-doce do sul' \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>450 g de batata-doce<\/strong> cozida e amassada \u2013 cerca de 2 batatas m\u00e9dias; como substituto, use 1 x\u00edcara (240 g) de pur\u00ea de batata-doce enlatado.<\/li>\n<li><strong>1 x\u00edcara (200 g) de a\u00e7\u00facar mascavo<\/strong> bem compactado \u2013 para sabor caramelizado; pode ajustar para 3\/4 x\u00edcara se preferir menos doce.<\/li>\n<li><strong>1\/2 x\u00edcara (115 g) de manteiga sem sal<\/strong> derretida \u2013 substitua por 1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo vegetal ou \u00f3leo de coco em vers\u00f5es sem lactose\/vegana.<\/li>\n<li><strong>2 ovos grandes<\/strong> \u2013 para vers\u00e3o vegana, use 2 colheres de sopa de linha\u00e7a mo\u00edda + 6 colheres de sopa de \u00e1gua (esperar 5 minutos).<\/li>\n<li><strong>1\/2 x\u00edcara (120 ml) de leite evaporado<\/strong> \u2013 substitua por leite integral, leite de coco ou creme de leite para mais riqueza.<\/li>\n<li><strong>1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/strong> \u2013 real\u00e7a os sabores.<\/li>\n<li><strong>1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/strong><\/li>\n<li><strong>1\/2 colher de ch\u00e1 de noz-moscada ralada<\/strong><\/li>\n<li><strong>1\/4 colher de ch\u00e1 de gengibre em p\u00f3 (opcional)<\/strong><\/li>\n<li><strong>1\/4 colher de ch\u00e1 de sal<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 massa de torta pronta de 23 cm (9 polegadas)<\/strong> \u2013 pode usar massa folhada ou massa podre; escolha vers\u00e3o sem gl\u00faten se necess\u00e1rio.<\/li>\n<li><strong>Opcional para servir:<\/strong> chantilly fresco ou marshmallows tostados.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Notas r\u00e1pidas sobre os ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Escolha das batatas:<\/strong> prefira batatas-doce firmes e de polpa alaranjada para melhor textura e cor. Cozinhe no vapor ou asse at\u00e9 ficarem bem macias; evite excesso de \u00e1gua para n\u00e3o diluir o recheio.<\/p>\n<p><strong>A\u00e7\u00facar e textura:<\/strong> o a\u00e7\u00facar mascavo d\u00e1 profundidade; misturar um pouco de a\u00e7\u00facar branco deixa o sabor mais equilibrado. Se quiser um recheio menos denso, reduza manteiga ou aumente levemente o leite evaporado.<\/p>\n<p><strong>Substitui\u00e7\u00f5es veganas e sem lactose:<\/strong> troque manteiga por \u00f3leo vegetal, ovos por substituto de linha\u00e7a e leite evaporado por leite de coco ou creme vegetal.<\/p>\n<h2>Como preparar torta de batata-doce do sul passo a passo<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/como-preparar-torta-de-batata-doce-do-sul-passo-a-passo.jpg' alt='Como preparar torta de batata-doce do sul passo a passo' title='Como preparar torta de batata-doce do sul passo a passo' \/><\/p>\n<p>Para preparar a <strong>torta de batata-doce do sul<\/strong>, siga os passos detalhados abaixo:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Preaque\u00e7a o forno:<\/strong> ajuste para 180\u00b0C (350\u00b0F) e posicione a grade no centro do forno.<\/li>\n<li><strong>Prepare as batatas:<\/strong> lave 2 batatas m\u00e9dias e asse por 45\u201360 minutos at\u00e9 ficarem macias, ou cozinhe em \u00e1gua por 20\u201330 minutos; escorra bem.<\/li>\n<li><strong>Amasse as batatas:<\/strong> retire a pele e passe as batatas quentes por um espremedor ou bata no mixer at\u00e9 obter 450 g de pur\u00ea liso, sem peda\u00e7os grandes.<\/li>\n<li><strong>Derreta a manteiga e misture:<\/strong> em uma tigela grande, junte 115 g de manteiga derretida com 1 x\u00edcara (200 g) de a\u00e7\u00facar mascavo; mexa at\u00e9 incorporar.<\/li>\n<li><strong>Adicione ovos e arom\u00e1ticos:<\/strong> acrescente 2 ovos, 1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha, 1 colher de ch\u00e1 de canela, 1\/2 colher de ch\u00e1 de noz-moscada e 1\/4 colher de ch\u00e1 de sal; misture bem.<\/li>\n<li><strong>Incorpore o pur\u00ea e o leite:<\/strong> acrescente o pur\u00ea de batata-doce e 1\/2 x\u00edcara (120 ml) de leite evaporado; bata at\u00e9 a mistura ficar homog\u00eanea, sem aerar demais.<\/li>\n<li><strong>Teste a consist\u00eancia:<\/strong> a massa deve estar cremosa e ligeiramente fluida; se muito espessa, adicione 1\u20132 colheres de sopa de leite extra.<\/li>\n<li><strong>Prepare a massa:<\/strong> coloque a massa de torta de 23 cm na forma, aperte levemente nas bordas e remova excessos. Para fundo mais crocante, pr\u00e9-asse por 8\u201310 minutos com peso (feij\u00e3o seco ou bolinhas pr\u00f3prias) e retire os pesos antes de rechear.<\/li>\n<li><strong>Monte a torta:<\/strong> despeje o recheio no fundo de massa pr\u00e9-assada, alise com uma esp\u00e1tula e bata a forma suavemente na bancada para eliminar bolhas de ar.<\/li>\n<li><strong>Asse a torta:<\/strong> leve ao forno preaquecido e asse por 45\u201355 minutos, at\u00e9 que as bordas estejam firmes e o centro ainda levemente mole (ele firmar\u00e1 ao esfriar). Evite assar demais para n\u00e3o rachar o recheio.<\/li>\n<li><strong>Resfriamento e refrigera\u00e7\u00e3o:<\/strong> retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por 2 horas; depois refrigere por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro para melhor textura e corte limpo.<\/li>\n<li><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o para servir:<\/strong> sirva com chantilly fresco, marshmallows tostados ou uma pitada extra de canela. Corte com faca afiada aquecida em \u00e1gua quente para fatias limpas.<\/li>\n<li><strong>Armazenamento:<\/strong> guarde na geladeira por at\u00e9 4 dias ou congele por at\u00e9 1 m\u00eas bem embalado.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Dicas r\u00e1pidas<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Evite excesso de \u00e1gua:<\/strong> se cozinhou as batatas em \u00e1gua, escorra e aque\u00e7a em panela aberta um minuto para evaporar l\u00edquido antes de amassar.<\/li>\n<li><strong>Textura cremosa:<\/strong> bata apenas at\u00e9 homogeneizar; muito bater incorpora ar e pode alterar a textura.<\/li>\n<li><strong>Ajuste o a\u00e7\u00facar:<\/strong> prove a massa antes de assar e ajuste o a\u00e7\u00facar a gosto, lembrando que o frio reduz a percep\u00e7\u00e3o de do\u00e7ura.<\/li>\n<li><strong>Vers\u00f5es alternativas:<\/strong> para vers\u00e3o vegana, use \u00f3leo vegetal em vez de manteiga, e substituto de ovo de linha\u00e7a (2 col. sopa linha\u00e7a mo\u00edda + 6 col. sopa \u00e1gua por 2 ovos).<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Varia\u00e7\u00f5es da torta: especiarias, cobertura e vers\u00f5es veganas<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/variacoes-da-torta-especiarias-cobertura-e-versoes-veganas.jpg' alt='Varia\u00e7\u00f5es da torta: especiarias, cobertura e vers\u00f5es veganas' title='Varia\u00e7\u00f5es da torta: especiarias, cobertura e vers\u00f5es veganas' \/><\/p>\n<p>Explore diferentes maneiras de transformar a <strong>torta de batata-doce<\/strong> com especiarias, coberturas e op\u00e7\u00f5es veganas que mant\u00eam o sabor sulista intacto.<\/p>\n<h3>Especiarias e perfis de sabor<\/h3>\n<p>Combine especiarias para ajustar o aroma e a do\u00e7ura sem perder a ess\u00eancia da torta. Experimente estas misturas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cl\u00e1ssica sulista:<\/strong> 1 colher de ch\u00e1 de canela + 1\/2 colher de ch\u00e1 de noz-moscada.<\/li>\n<li><strong>Mais quente:<\/strong> adicione 1\/4 colher de ch\u00e1 de gengibre em p\u00f3 e uma pitada de pimenta-da-jamaica.<\/li>\n<li><strong>Arom\u00e1tica e suave:<\/strong> 3\/4 colher de ch\u00e1 de canela + 1\/4 colher de ch\u00e1 de cardamomo em p\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Coberturas e finaliza\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>As coberturas mudam a apresenta\u00e7\u00e3o e a textura; escolha conforme a ocasi\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chantilly levemente ado\u00e7ado<\/strong> para servir em fatias quentes.<\/li>\n<li><strong>Marshmallows tostados<\/strong> por cima para um toque festivo e caramelizado.<\/li>\n<li><strong>Croc\u00e2ncia de nozes:<\/strong> streusel de pec\u00e3 com manteiga, farinha e a\u00e7\u00facar mascavo.<\/li>\n<li><strong>Toque caramelizado:<\/strong> polvilhe a\u00e7\u00facar e passe um ma\u00e7arico para criar uma crosta fina tipo cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Vers\u00f5es veganas e sem lactose<\/h3>\n<p>\u00c9 simples adaptar a receita sem perder cremosidade; abaixo est\u00e3o substitui\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e medidas sugeridas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>450 g de pur\u00ea de batata-doce<\/strong> (como base).<\/li>\n<li><strong>1\/2 x\u00edcara (120 ml) de leite de coco integral<\/strong> \u2013 substitui leite evaporado para riqueza.<\/li>\n<li><strong>1\/2 x\u00edcara (115 g) de \u00f3leo de coco derretido<\/strong> \u2013 substitui manteiga; use \u00f3leo vegetal neutro se preferir.<\/li>\n<li><strong>2 \u201covos\u201d de linha\u00e7a<\/strong> (2 colheres de sopa de linha\u00e7a mo\u00edda misturada com 6 colheres de sopa de \u00e1gua, descansar 5 minutos).<\/li>\n<li><strong>1 x\u00edcara (200 g) de a\u00e7\u00facar mascavo<\/strong> \u2013 mant\u00e9m sabor caramelizado.<\/li>\n<li><strong>Massa pronta vegana de 23 cm<\/strong> ou massa caseira com margarina vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dicas pr\u00e1ticas para varia\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p><strong>Ajuste a umidade:<\/strong> vers\u00f5es com leite de coco podem precisar de 1\u20132 colheres de sopa a mais de l\u00edquido para ficar macias ao assar. <strong>Evite bater demais<\/strong> para n\u00e3o incorporar ar. Para coberturas crocantes, acrescente nozes picadas apenas nos \u00faltimos 10 minutos de forno para n\u00e3o queimar.<\/p>\n<h2>Dicas de preparo e truques de chef para textura e sabor perfeitos<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/dicas-de-preparo-e-truques-de-chef-para-textura-e-sabor-perfeitos.jpg' alt='Dicas de preparo e truques de chef para textura e sabor perfeitos' title='Dicas de preparo e truques de chef para textura e sabor perfeitos' \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Escolha das batatas:<\/strong> prefira batata-doce de polpa alaranjada e firme; elas d\u00e3o cor e textura ideais para um recheio cremoso.<\/li>\n<li><strong>Cozinhar ou assar:<\/strong> assar as batatas inteiras concentra o sabor e reduz \u00e1gua; cozinhe somente se quiser acelerar, mas seque bem antes de amassar.<\/li>\n<li><strong>Remover excesso de l\u00edquido:<\/strong> ap\u00f3s cozinhar, escorra e passe o pur\u00ea por uma peneira fina ou aque\u00e7a em panela aberta por 1\u20132 minutos para evaporar \u00e1gua.<\/li>\n<li><strong>Peneirar para textura lisa:<\/strong> passe o pur\u00ea por uma peneira ou use mixer de imers\u00e3o para eliminar fibras e obter recheio sedoso.<\/li>\n<li><strong>Temperatura dos ingredientes:<\/strong> use ovos e leite em temperatura ambiente para misturar melhor e evitar choque t\u00e9rmico que cause bolhas.<\/li>\n<li><strong>Evite bater demais:<\/strong> misture apenas at\u00e9 homogeneizar; bater em excesso incorpora ar e pode causar rachaduras ao assar.<\/li>\n<h3>Dicas de pr\u00e9-assado e montagem<\/h3>\n<li><strong>Pr\u00e9-asse a massa (blind bake):<\/strong> pr\u00e9-asse por 8\u201310 minutos com pesos para evitar que a base encharque; retire pesos antes de rechear.<\/li>\n<li><strong>Distribui\u00e7\u00e3o do recheio:<\/strong> despeje com uma esp\u00e1tula e bata a forma levemente na bancada para eliminar bolhas grandes.<\/li>\n<li><strong>Controle de forno:<\/strong> asse a 180\u00b0C (350\u00b0F); se a superf\u00edcie dourar r\u00e1pido, cubra levemente com papel-alum\u00ednio.<\/li>\n<li><strong>Teste de ponto:<\/strong> as bordas devem estar firmes e o centro com leve balan\u00e7o; uma leve oscila\u00e7\u00e3o \u00e9 normal \u2014 o recheio firmar\u00e1 ao esfriar. Como refer\u00eancia, o centro atinge boa textura por volta de 70\u201375\u00b0C interno.<\/li>\n<h3>Como evitar rachaduras (passos f\u00e1ceis)<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>N\u00e3o asse demais:<\/strong> retire quando o centro ainda estiver um pouco flex\u00edvel.<\/li>\n<li><strong>Resfrie gradualmente:<\/strong> deixe a torta na bancada por 1\u20132 horas antes de refrigerar para evitar choque t\u00e9rmico.<\/li>\n<li><strong>Refrigere antes de fatiar:<\/strong> refrigere por pelo menos 4 horas para cortes limpos.<\/li>\n<\/ol>\n<li><strong>Ajustes de textura:<\/strong> se quiser mais firmeza, adicione 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em l\u00edquido; para mais cremosidade, acrescente uma colher adicional de leite evaporado.<\/li>\n<li><strong>Sabor extra com toque de chef:<\/strong> use manteiga levemente dourada no recheio para notas a noz, torrar levemente as especiarias antes de moer intensifica o aroma.<\/li>\n<li><strong>Servir e armazenar:<\/strong> aque\u00e7a fatias rapidamente no forno para servir quentes ou mantenha gelada; guarde na geladeira at\u00e9 4 dias ou congele por at\u00e9 1 m\u00eas bem embalada.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Curiosidades e origem do sweet potato pie na culin\u00e1ria sulista<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/curiosidades-e-origem-do-sweet-potato-pie-na-culinaria-sulista.jpg' alt='Curiosidades e origem do sweet potato pie na culin\u00e1ria sulista' title='Curiosidades e origem do sweet potato pie na culin\u00e1ria sulista' \/><\/p>\n<p><strong>Sweet potato pie<\/strong> nasceu como um prato pr\u00e1tico e saboroso no Sul dos Estados Unidos, aproveitando a abund\u00e2ncia da batata-doce e especiarias acess\u00edveis. Ao longo do tempo, virou s\u00edmbolo de conforto e presen\u00e7a em festas familiares.<\/p>\n<h3>Origem hist\u00f3rica<\/h3>\n<p>A batata-doce j\u00e1 era cultivada no Sul desde a \u00e9poca colonial. Cozinheiras afro-americanas e fam\u00edlias rurais transformaram esse ingrediente em pudins e tortas usando leite, ovos, a\u00e7\u00facar e especiarias. <strong>Receitas impressas<\/strong> come\u00e7aram a aparecer em livros de cozinha do s\u00e9culo XIX, consolidando a torta como prato tradicional.<\/p>\n<h3>Significado cultural<\/h3>\n<p>Na culin\u00e1ria sulista, a torta de batata-doce \u00e9 mais que sobremesa: ela marca reuni\u00f5es de fam\u00edlia, o Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as e celebra\u00e7\u00f5es religiosas. Durante a Grande Migra\u00e7\u00e3o, migrantes levaram a receita para outras regi\u00f5es, espalhando varia\u00e7\u00f5es locais.<\/p>\n<h3>Diferen\u00e7as em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 pumpkin pie<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Sabor:<\/strong> batata-doce \u00e9 mais doce e com notas terrosas; ab\u00f3bora \u00e9 mais suave e vegetal.<\/li>\n<li><strong>Textura:<\/strong> o recheio de batata-doce tende a ser mais denso e sedoso; o de ab\u00f3bora costuma ficar mais leve.<\/li>\n<li><strong>Especiarias:<\/strong> ambas usam canela e noz-moscada, mas a torta de batata-doce aceita ma\u00e7\u00e3s de noz e gengibre para um perfil mais profundo.<\/li>\n<li><strong>Cor:<\/strong> batata-doce d\u00e1 um laranja mais vivo, que enfeita a mesa de festas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Curiosidades<\/h3>\n<ul>\n<li>Algumas fam\u00edlia s do Sul misturavam mela\u00e7o ou a\u00e7\u00facar mascavo para um sabor mais caramelizado.<\/li>\n<li>O topo com marshmallows ganhou popularidade nos EUA no s\u00e9culo XX como vers\u00e3o mais cremosa e visualmente atraente.<\/li>\n<li>Em comunidades afro-americanas, a torta costuma acompanhar pratos salgados em almo\u00e7os comunit\u00e1rios e celebra\u00e7\u00f5es de igreja.<\/li>\n<li>Pec\u00e3s combinam muito bem como cobertura crocante, criando contraste de textura.<\/li>\n<li>Muitas receitas tradicionais usam leite evaporado para dar consist\u00eancia e brilho ao recheio.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dicas r\u00e1pidas de hist\u00f3ria pr\u00e1tica<\/h3>\n<p><strong>Experimente<\/strong> variar especiarias e coberturas para conectar tradi\u00e7\u00e3o e gosto pessoal. Preservadas por gera\u00e7\u00f5es, as receitas muitas vezes mudam pouco \u2014 e \u00e9 esse v\u00ednculo com a mem\u00f3ria familiar que torna a torta especial.<\/p>\n<h2>Obrigado e volte sempre!<\/h2>\n<p>Gostou da receita? <strong>Sweet Potato Pie<\/strong> traz calor e tradi\u00e7\u00e3o para a mesa \u2014 experimente as varia\u00e7\u00f5es e ajuste ao seu gosto.<\/p>\n<p>Siga-nos nas redes sociais para receber mais dicas, truques f\u00e1ceis e novas receitas. N\u00e3o deixe de visitar e acompanhar o <a href=\"https:\/\/mestredasreceitas.com\/\">Blog Mestre das Receitas<\/a> para novidades e inspira\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias.<\/p>\n<p>Muito obrigado por ler e boa cozinha \u2014 esperamos ver sua vers\u00e3o da torta em breve!<\/p>\n<h2>FAQ &#8211; Perguntas frequentes sobre a torta de batata-doce (sweet potato pie)<\/h2>\n<h3>Qual a diferen\u00e7a entre sweet potato pie e pumpkin pie?<\/h3>\n<p>A sweet potato pie usa pur\u00ea de batata-doce, com sabor mais doce e notas terrosas; a pumpkin pie \u00e9 mais suave e vegetal. As texturas e perfis de especiarias tamb\u00e9m variam, com a batata-doce oferecendo recheio mais denso e cremoso.<\/p>\n<h3>Posso usar pur\u00ea de batata-doce enlatado em vez de assar as batatas?<\/h3>\n<p>Sim, use cerca de 1 x\u00edcara (240 g) de pur\u00ea enlatado bem escorrido como substituto. Ajuste a umidade se necess\u00e1rio, adicionando 1\u20132 colheres de sopa de leite evaporado ou reduzindo ingredientes l\u00edquidos.<\/p>\n<h3>Como evitar que a torta rache durante o cozimento?<\/h3>\n<p>N\u00e3o asse demais: retire quando o centro ainda estiver ligeiramente flex\u00edvel. Evite bater demais a mistura para n\u00e3o incorporar ar, deixe a torta esfriar gradualmente e refrigere antes de fatiar.<\/p>\n<h3>Como fa\u00e7o uma vers\u00e3o vegana que fique cremosa?<\/h3>\n<p>Substitua manteiga por \u00f3leo de coco ou \u00f3leo vegetal, ovos por &#8216;ovos&#8217; de linha\u00e7a (2 col. sopa linha\u00e7a mo\u00edda + 6 col. sopa \u00e1gua) e leite evaporado por leite de coco integral. Use uma massa pronta vegana ou fa\u00e7a a sua com margarina vegetal.<\/p>\n<h3>Quanto tempo a torta se conserva e como armazenar?<\/h3>\n<p>Guarde na geladeira por at\u00e9 4 dias bem coberta. Para conservar mais tempo, congele por at\u00e9 1 m\u00eas embrulhada em filme e papel-alum\u00ednio; descongele na geladeira antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sweet Potato Pie apresenta a tradicional torta sulista com recheio cremoso de batata-doce, especiarias e massa amanteigada; receita, dicas e 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