{"id":47934,"date":"2025-10-18T06:30:00","date_gmt":"2025-10-18T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/?p=47934"},"modified":"2026-02-01T01:13:49","modified_gmt":"2026-02-01T04:13:49","slug":"beer-brats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/beer-brats\/","title":{"rendered":"Lingui\u00e7as Cozidas na Cerveja Midwest beer brats"},"content":{"rendered":"<p class='summarization'><strong>Beer Brats s\u00e3o lingui\u00e7as cozidas na cerveja estilo Midwest que ficam suculentas e cheias de sabor, cozidas em lager ou amber ale com cebolas caramelizadas, finalizadas na grelha para textura crocante, e adapt\u00e1veis com recheios como queijo, chucrute ou jalape\u00f1o, al\u00e9m de aceitar cerveja sem \u00e1lcool ou caldo como alternativa.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Beer Brats<\/strong> s\u00e3o uma tradi\u00e7\u00e3o do Midwest: lingui\u00e7as cozidas na cerveja que ficam suculentas e cheias de sabor. Quer aprender um m\u00e9todo simples, escolher a cerveja certa e adaptar a receita ao seu churrasco?<\/p>\n<p><\/p>\n<h2>Ingredientes da receita Midwest beer brats<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ingredientes-da-receita-midwest-beer-brats.jpg' alt='Ingredientes da receita Midwest beer brats' title='Ingredientes da receita Midwest beer brats' \/><\/p>\n<p>Para preparar as <strong>Midwest beer brats<\/strong>, re\u00fana os seguintes ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 kg de lingui\u00e7a bratwurst fresca (8\u201310 unidades)<\/strong> \u2013 prefira lingui\u00e7as suculentas e n\u00e3o pr\u00e9-cozidas; substitua por lingui\u00e7a toscana se necess\u00e1rio.<\/li>\n<li><strong>1 garrafa (355 ml) de cerveja lager ou amber ale<\/strong> \u2013 a cerveja d\u00e1 sabor; pode usar cerveja sem \u00e1lcool ou caldo de galinha como alternativa.<\/li>\n<li><strong>2 cebolas m\u00e9dias<\/strong> \u2013 cortadas em rodelas finas, para cozinhar com a cerveja.<\/li>\n<li><strong>2 colheres de sopa de manteiga<\/strong> \u2013 ou 2 colheres de sopa de \u00f3leo vegetal como substituto.<\/li>\n<li><strong>2 dentes de alho<\/strong> \u2013 picados; opcional para um sabor mais marcado.<\/li>\n<li><strong>1 colher de sopa de molho ingl\u00eas (Worcestershire)<\/strong> \u2013 real\u00e7a o sabor; pode omitir se preferir.<\/li>\n<li><strong>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar mascavo<\/strong> \u2013 ajuda na carameliza\u00e7\u00e3o das cebolas; substitua por mel ou xarope de bordo.<\/li>\n<li><strong>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/strong> \u2013 ajuste conforme a lingui\u00e7a j\u00e1 estiver temperada.<\/li>\n<li><strong>P\u00e3es tipo brioche ou hot dog<\/strong> \u2013 8 a 10 unidades, para servir.<\/li>\n<li><strong>Mostarda escura e chucrute (opcionais)<\/strong> \u2013 para acompanhar; picles fatiados s\u00e3o uma boa alternativa ao chucrute.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dicas sobre os ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Escolha lingui\u00e7as frescas<\/strong> para obter mais sucul\u00eancia; lingui\u00e7as muito curadas exigem menos sal e menos tempo de cozimento. A cerveja define o perfil: lager traz leveza, amber ale entrega notas mais maltadas. Se quiser reduzir o teor alco\u00f3lico, use cerveja sem \u00e1lcool ou cozinhe por mais tempo at\u00e9 a maior parte do \u00e1lcool evaporar.<\/p>\n<p>Corte as cebolas finas para que caramelizem rapidamente na cerveja e realcem o sabor. Prove antes de ajustar o sal, especialmente se a lingui\u00e7a j\u00e1 vier temperada.<\/p>\n<h2>Como preparar lingui\u00e7as cozidas na cerveja (passo a passo)<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/como-preparar-linguicas-cozidas-na-cerveja-passo-a-passo.jpg' alt='Como preparar lingui\u00e7as cozidas na cerveja (passo a passo)' title='Como preparar lingui\u00e7as cozidas na cerveja (passo a passo)' \/><\/p>\n<p>Use este passo a passo claro e pr\u00e1tico para cozinhar suas <strong>lingui\u00e7as cozidas na cerveja<\/strong> mesmo sem experi\u00eancia na cozinha.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Prepare os utens\u00edlios:<\/strong> escolha uma frigideira grande ou uma panela de ferro fundido e uma pin\u00e7a. Tenha \u00e0 m\u00e3o a cerveja, as cebolas fatiadas e a manteiga.<\/li>\n<li><strong>Doure ligeiramente as cebolas:<\/strong> aque\u00e7a a frigideira em fogo m\u00e9dio, adicione 2 colheres de sopa de manteiga e 2 cebolas cortadas em rodelas. Cozinhe at\u00e9 ficarem transl\u00facidas e come\u00e7arem a caramelizar, cerca de 5\u20137 minutos.<\/li>\n<li><strong>Adicione os arom\u00e1ticos e a cerveja:<\/strong> acrescente 2 dentes de alho picados (opcional), 1 colher de sopa de molho ingl\u00eas e 1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar mascavo. Despeje a garrafa de 355 ml de cerveja e mexa, raspando o fundo para soltar sabores.<\/li>\n<li><strong>Coloque as lingui\u00e7as para cozinhar:<\/strong> disponha 8\u201310 lingui\u00e7as bratwurst na panela. O l\u00edquido n\u00e3o precisa cobrir totalmente; basta chegar at\u00e9 metade. Aumente at\u00e9 ferver e, em seguida, reduza para fervura baixa (simmer).<\/li>\n<li><strong>Cozinhe em fervura baixa:<\/strong> tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 12\u201315 minutos, virando as lingui\u00e7as uma vez na metade do tempo para cozinhar por igual.<\/li>\n<li><strong>Verifique o ponto interno:<\/strong> use um term\u00f4metro de cozinha e confirme <strong>71\u00b0C (160\u00b0F)<\/strong>. Se n\u00e3o tiver term\u00f4metro, corte uma lingui\u00e7a: o centro deve estar firme e os sucos claros, sem tra\u00e7os rosados.<\/li>\n<li><strong>Finalize com tostagem:<\/strong> retire as lingui\u00e7as do l\u00edquido e doure em uma grelha quente ou frigideira em fogo alto por 2\u20134 minutos de cada lado at\u00e9 obter marcas douradas. Isso cria textura e sabor adicional.<\/li>\n<li><strong>Descanso e servi\u00e7o:<\/strong> deixe as lingui\u00e7as descansar 2\u20133 minutos antes de servir. Aque\u00e7a levemente os p\u00e3es, monte com mostarda escura, chucrute ou picles a gosto e regue com um pouco do caldo reduzido, se desejar.<\/li>\n<li><strong>Op\u00e7\u00e3o de redu\u00e7\u00e3o do molho:<\/strong> ap\u00f3s retirar as lingui\u00e7as, ferva o l\u00edquido restante por 3\u20135 minutos para reduzir e engrossar; use como molho para pincelar ou servir \u00e0 parte.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Dicas de tempero e escolha da cerveja<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/dicas-de-tempero-e-escolha-da-cerveja.jpg' alt='Dicas de tempero e escolha da cerveja' title='Dicas de tempero e escolha da cerveja' \/><\/p>\n<p>Use temperos que complementem a lingui\u00e7a sem dominar seu sabor. Como a bratwurst j\u00e1 vem temperada, ajuste com parcim\u00f4nia e prove antes de finalizar.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sal fino e pimenta-do-reino mo\u00edda:<\/strong> acrescente apenas se a lingui\u00e7a estiver pouco temperada; experimente 1\/4\u20131\/2 colher de ch\u00e1 de sal e 1\/4 colher de ch\u00e1 de pimenta por 1 kg de lingui\u00e7as.<\/li>\n<li><strong>Sementes de alcaravia (caraway) ou mostarda em gr\u00e3o:<\/strong> 1 colher de ch\u00e1 real\u00e7a o perfil tradicional do Midwest; substitua por 1\/2 colher de ch\u00e1 de mostarda em p\u00f3, se preferir.<\/li>\n<li><strong>Alho e cebola em p\u00f3:<\/strong> 1\/2 colher de ch\u00e1 de cada para um sabor suave sem alterar textura; alho fresco tamb\u00e9m funciona, use 1 dente picado por 2 lingui\u00e7as.<\/li>\n<li><strong>P\u00e1prica defumada:<\/strong> 1\/2 colher de ch\u00e1 para notas levemente defumadas; ideal se voc\u00ea n\u00e3o vai grelhar depois.<\/li>\n<li><strong>A\u00e7\u00facar mascavo ou mel:<\/strong> 1 colher de sopa na mistura de cerveja e cebola ajuda a caramelizar e equilibrar a acidez.<\/li>\n<li><strong>Molho ingl\u00eas (Worcestershire):<\/strong> 1 colher de sopa na cerveja intensifica umami; pode omitir se busca sabor mais leve.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Escolha da cerveja<\/h3>\n<p>A cerveja define o car\u00e1ter das beer brats. Prefira estilos suaves que complementem a lingui\u00e7a, n\u00e3o que a escondam.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lager clara:<\/strong> sabor leve e fresco, ideal para real\u00e7ar sucul\u00eancia sem amargor.<\/li>\n<li><strong>Amber ale ou M\u00e4rzen:<\/strong> notas maltadas e levemente carameladas combinam bem com cebolas douradas e a\u00e7\u00facar mascavo.<\/li>\n<li><strong>Pilsner:<\/strong> mais seca e lupulada; funciona se voc\u00ea quiser um contraste mais brilhante e menos doce.<\/li>\n<li><strong>Cerveja sem \u00e1lcool ou caldo de galinha:<\/strong> alternativas para reduzir \u00e1lcool; use o mesmo volume e cozinhe at\u00e9 reduzir para concentrar o sabor.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dicas pr\u00e1ticas:<\/strong> sempre prove o l\u00edquido antes de cozinhar as lingui\u00e7as: se estiver muito salgado, dilua com \u00e1gua; se sem sabor, acrescente uma colher de sopa de molho ingl\u00eas ou mais cebola. Para um toque regional, adicione uma pitada de cominho ou ervas finas na finaliza\u00e7\u00e3o. E lembre-se: grelhar rapidamente depois de cozinhar na cerveja cria textura e real\u00e7a o sabor dos temperos.<\/p>\n<h2>Varia\u00e7\u00f5es das Midwest beer brats: recheios e m\u00e9todos<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/variacoes-das-midwest-beer-brats-recheios-e-metodos.jpg' alt='Varia\u00e7\u00f5es das Midwest beer brats: recheios e m\u00e9todos' title='Varia\u00e7\u00f5es das Midwest beer brats: recheios e m\u00e9todos' \/><\/p>\n<p>Descubra varia\u00e7\u00f5es criativas das <strong>Midwest beer brats<\/strong> com recheios e m\u00e9todos que tornam a receita vers\u00e1til e f\u00e1cil de adaptar.<\/p>\n<h3>Recheio cl\u00e1ssico: queijo e cebola caramelizada<\/h3>\n<p>Essa vers\u00e3o traz queijo derretido e cebolas doces que equilibram a gordura da lingui\u00e7a.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>8 lingui\u00e7as bratwurst<\/strong> \u2013 frescas, sem perfurar.<\/li>\n<li><strong>2 cebolas m\u00e9dias<\/strong> \u2013 fatiadas finas e caramelizadas.<\/li>\n<li><strong>120 g de queijo cheddar ou gruy\u00e8re<\/strong> \u2013 ralado ou em fatias finas; substitua por mu\u00e7arela se preferir sabor mais suave.<\/li>\n<li><strong>1 colher de sopa de manteiga<\/strong> \u2013 para caramelizar as cebolas; use \u00f3leo vegetal como alternativa.<\/li>\n<li><strong>P\u00e3es para servir<\/strong> \u2013 tipo brioche ou hot dog.<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li><strong>Caramelize as cebolas:<\/strong> em fogo m\u00e9dio, derreta a manteiga e cozinhe as cebolas por 10\u201312 minutos at\u00e9 ficarem douradas.<\/li>\n<li><strong>Recheie as lingui\u00e7as:<\/strong> fa\u00e7a um corte longitudinal pouco profundo e coloque uma por\u00e7\u00e3o do queijo e algumas cebolas.<\/li>\n<li><strong>Cozinhe na cerveja e finalize:<\/strong> cozinhe as lingui\u00e7as na cerveja como no m\u00e9todo padr\u00e3o e, ao final, grelhe rapidamente para derreter o queijo e criar marcas douradas.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Recheio com chucrute e ma\u00e7\u00e3<\/h3>\n<p>Uma op\u00e7\u00e3o com contraste agridoce que remete \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es alem\u00e3s do Midwest.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>8 lingui\u00e7as bratwurst<\/strong><\/li>\n<li><strong>300 g de chucrute<\/strong> \u2013 escorrido; substitua por repolho roxo em conserva se desejar textura diferente.<\/li>\n<li><strong>1 ma\u00e7\u00e3 \u00e1cida<\/strong> \u2013 em cubos pequenos, como Granny Smith.<\/li>\n<li><strong>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar mascavo<\/strong> \u2013 para equilibrar a acidez da ma\u00e7\u00e3.<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li><strong>Misture o chucrute e a ma\u00e7\u00e3:<\/strong> combine e aque\u00e7a rapidamente numa panela com o a\u00e7\u00facar mascavo por 2\u20133 minutos.<\/li>\n<li><strong>Cozinhe as lingui\u00e7as:<\/strong> proceda ao cozimento na cerveja conforme o m\u00e9todo principal.<\/li>\n<li><strong>Monte e sirva:<\/strong> coloque o chucrute morno sobre as lingui\u00e7as no p\u00e3o; finalize com picles ou mostarda a gosto.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Recheio picante: jalape\u00f1o e cheddar<\/h3>\n<p>Para quem gosta de um toque picante e cremoso.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>8 lingui\u00e7as bratwurst<\/strong><\/li>\n<li><strong>2\u20133 jalape\u00f1os<\/strong> \u2013 sem sementes para menos pic\u00e2ncia; substitua por pimenta dedo-de-mo\u00e7a para sabor diferenciado.<\/li>\n<li><strong>120 g de cheddar<\/strong> \u2013 ralado.<\/li>\n<li><strong>1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica defumada<\/strong> \u2013 opcional, para profundidade.<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li><strong>Prepare os jalape\u00f1os:<\/strong> fatie e refogue por 1\u20132 minutos para suavizar o ardor.<\/li>\n<li><strong>Recheie com queijo:<\/strong> abra as lingui\u00e7as levemente e adicione jalape\u00f1os e cheddar.<\/li>\n<li><strong>Cozinhe e grelhe:<\/strong> cozinhe na cerveja e finalize na grelha para obter textura crocante por fora e queijo derretido por dentro.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>M\u00e9todos alternativos de cozimento<\/h3>\n<p>Trocar o m\u00e9todo altera textura e rapidez. Escolha conforme tempo e equipamento dispon\u00edvel.<\/p>\n<h3>Cozimento somente na cerveja (sem grelhar)<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Coloque as lingui\u00e7as na panela com cerveja e cebolas:<\/strong> d\u00ea prefer\u00eancia a panela larga.<\/li>\n<li><strong>Ferva e reduza:<\/strong> leve ao ponto de fervura e depois mantenha em simmer por 12\u201315 minutos, cobrindo parcialmente.<\/li>\n<li><strong>Sirva direto:<\/strong> ideal para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas; o exterior ficar\u00e1 macio, sem marcas de grelha.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Pr\u00e9-cozimento na cerveja e finaliza\u00e7\u00e3o na grelha<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Pr\u00e9-cozinhe:<\/strong> cozinhe as lingui\u00e7as na cerveja por 12 minutos em fogo baixo.<\/li>\n<li><strong>Grelhe rapidamente:<\/strong> leve \u00e0 grelha quente por 2\u20134 minutos de cada lado para marcar e dourar.<\/li>\n<li><strong>Resultado:<\/strong> interior suculento e casquinha crocante e defumada.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Assado no forno<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Disponha as lingui\u00e7as em assadeira:<\/strong> com cebolas, um pouco da cerveja e uma colher de manteiga.<\/li>\n<li><strong>Asse a 200\u00b0C:<\/strong> por 20\u201325 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.<\/li>\n<li><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o opcional:<\/strong> passe rapidamente na grelha ou no grill do forno para criar textura.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Dica pr\u00e1tica:<\/strong> sempre teste uma lingui\u00e7a antes de servir para ajustar temperos e escolher a combina\u00e7\u00e3o de recheio e m\u00e9todo que mais agrada seus convidados.<\/p>\n<h2>Curiosidades e origem das beer brats<\/h2>\n<p><img src='https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/curiosidades-e-origem-das-beer-brats.jpg' alt='Curiosidades e origem das beer brats' title='Curiosidades e origem das beer brats' \/><\/p>\n<p>As <strong>beer brats<\/strong> t\u00eam ra\u00edzes na Alemanha, onde diferentes tipos de bratwurst eram consumidos com cerveja. Imigrantes alem\u00e3es levaram a tradi\u00e7\u00e3o ao Centro-Oeste dos EUA no s\u00e9culo XIX, adaptando receitas \u00e0s carnes e cervejas locais.<\/p>\n<h3>Origem e influ\u00eancia alem\u00e3<\/h3>\n<p>Na Alemanha, cozinhar ou pochar lingui\u00e7as em cerveja ajuda a desenvolver sabor e sucul\u00eancia. No Midwest, cozinheiros passaram a usar cervejas locais, cebolas douradas e t\u00e9cnicas r\u00e1pidas de grelha para criar a vers\u00e3o que hoje conhecemos.<\/p>\n<h3>Como virou tradi\u00e7\u00e3o no Midwest<\/h3>\n<p>Festas comunit\u00e1rias, feiras estaduais e eventos esportivos popularizaram as beer brats. A combina\u00e7\u00e3o de cerveja acess\u00edvel e lingui\u00e7a abundante tornou o prato ideal para servir para muitas pessoas, fortalecendo seu papel em reuni\u00f5es ao ar livre.<\/p>\n<h3>Curiosidades r\u00e1pidas<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Nome:<\/strong> \u201cbrat\u201d vem de bratwurst, e \u201cbeer\u201d refere-se ao m\u00e9todo de cozimento que usa cerveja.<\/li>\n<li><strong>Pr\u00e1tica comum:<\/strong> muitas redes de bares e festivais do Midwest cozinham grandes quantidades em panelas de cerveja durante eventos.<\/li>\n<li><strong>Variedades de cerveja:<\/strong> o tipo de cerveja muda o perfil de sabor \u2014 lagers deixam mais leve, ales adicionam notas maltadas.<\/li>\n<li><strong>Sem perfurar:<\/strong> para manter a sucul\u00eancia, as lingui\u00e7as geralmente n\u00e3o s\u00e3o perfuradas antes do cozimento.<\/li>\n<li><strong>Substitui\u00e7\u00f5es:<\/strong> cerveja sem \u00e1lcool ou caldo de galinha podem ser usados para reduzir \u00e1lcool sem perder umidade.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Influ\u00eancia regional:<\/strong> pequenas varia\u00e7\u00f5es no recheio e nos acompanhamentos refletem a heran\u00e7a cultural dos imigrantes e a disponibilidade de ingredients locais. Essa flexibilidade \u00e9 parte do apelo duradouro das beer brats.<\/p>\n<h2>Conclus\u00e3o<\/h2>\n<p>As <strong>Midwest beer brats<\/strong> s\u00e3o f\u00e1ceis de preparar e \u00f3timas para reunir amigos e fam\u00edlia. Experimente diferentes cervejas, recheios e m\u00e9todos at\u00e9 achar a vers\u00e3o que mais agrada.<\/p>\n<p>Obrigado por chegar at\u00e9 aqui! Se gostou da receita, conte nos coment\u00e1rios como ficou e compartilhe suas varia\u00e7\u00f5es. Siga-nos nas redes sociais para receber mais dicas r\u00e1pidas e receitas pr\u00e1ticas.<\/p>\n<p>Visite tamb\u00e9m o nosso <a href=\"https:\/\/mestredasreceitas.com\/\">Blog Mestre das Receitas<\/a> para ver outras receitas e guias passo a passo. At\u00e9 a pr\u00f3xima e bom apetite!<\/p>\n<h2>FAQ &#8211; Perguntas frequentes sobre Beer Brats<\/h2>\n<h3>Qual a temperatura interna ideal para as beer brats estarem seguras?<\/h3>\n<p>A temperatura interna deve alcan\u00e7ar 71\u00b0C (160\u00b0F). Use um term\u00f4metro de cozinha para conferir e garantir cozimento seguro e suculento.<\/p>\n<h3>Posso usar cerveja sem \u00e1lcool ou caldo no lugar da cerveja comum?<\/h3>\n<p>Sim. Cerveja sem \u00e1lcool ou caldo de galinha funcionam bem e mant\u00eam a umidade; ajuste temperos se usar caldo para n\u00e3o ficar salgado.<\/p>\n<h3>\u00c9 necess\u00e1rio grelhar as lingui\u00e7as depois de cozinh\u00e1-las na cerveja?<\/h3>\n<p>N\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio, mas grelhar rapidamente cria textura crocante e marcas douradas, real\u00e7ando sabor e apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Posso perfurar as lingui\u00e7as antes de cozinhar?<\/h3>\n<p>Evite perfur\u00e1-las: furar faz os sucos escaparem e deixa a lingui\u00e7a mais seca. Vire durante o cozimento para cozinhar por igual.<\/p>\n<h3>Como armazenar e congelar beer brats j\u00e1 cozidas?<\/h3>\n<p>Guarde na geladeira por at\u00e9 3 dias em recipiente fechado. Para congelar, coloque em saco herm\u00e9tico e mantenha at\u00e9 2 meses; descongele na geladeira antes de reaquecer.<\/p>\n<h3>Quais acompanhamentos combinam melhor com Midwest beer brats?<\/h3>\n<p>P\u00e3es tipo brioche, mostarda escura, chucrute, picles fatiados e cebolas caramelizadas s\u00e3o cl\u00e1ssicos que real\u00e7am sabor e textura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beer Brats: aprenda a preparar lingui\u00e7as cozidas na cerveja estilo Midwest, suculentas e f\u00e1ceis, para impressionar em qualquer churrasco.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":60127,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1277],"tags":[1458,1460,1459],"class_list":["post-47934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-centro-oeste-dos-eua-midwest","tag-beer-brats","tag-cerveja","tag-linguicas","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredasreceitas.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}