O biscoito de leite condensado na air fryer é uma receita rápida e prática que combina leite condensado, manteiga, farinha e fermento, assando em poucos minutos para resultar em biscoitos macios e saborosos.
Quer preparar um doce prático e delicioso? O biscoito de leite condensado na air fryer é uma opção que une sabor e rapidez, perfeita para quem busca um lanche fácil e irresistível. Vamos juntos?
Sumário
- 1 Ingredientes do biscoito de leite condensado na air fryer
- 2 Como preparar biscoito de leite condensado na air fryer passo a passo
- 3 Variações deliciosas do biscoito de leite condensado na air fryer
- 4 Gostou das dicas?
- 5 FAQ – Perguntas frequentes sobre biscoito de leite condensado na air fryer
- 6 Comunidade Casa das Receitas
Ingredientes do biscoito de leite condensado na air fryer
Para preparar um delicioso biscoito de leite condensado na air fryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado – a base doce e cremosa para o biscoito.
- 2 xícaras de farinha de trigo – para dar estrutura à massa, ajuste se necessário para dar o ponto correto.
- 100 g de manteiga – usada para dar sabor e textura macia ao biscoito, pode substituir por margarina se preferir.
- 1 colher de chá de fermento em pó – para ajudar o biscoito a crescer levemente e ficar mais leve.
- 1 pitada de sal – realça o sabor doce do biscoito.
- Opcional: essência de baunilha – para um aroma e sabor extra, cerca de 1 colher de chá.
Como preparar biscoito de leite condensado na air fryer passo a passo
- Misture a manteiga e o leite condensado: em uma tigela, coloque 100 g de manteiga em temperatura ambiente e 1 lata de leite condensado. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos: acrescente 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Misture delicadamente até formar uma massa macia. Se a massa ficar muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha.
- Modele os biscoitos: pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas ou formatos de sua preferência. Achate levemente cada peça para que cozinhem por igual.
- Preaqueça a air fryer: ligue a air fryer a 180°C e deixe aquecer por cerca de 3 a 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
- Asse os biscoitos: disponha os biscoitos na cesta da air fryer, evitando que fiquem muito próximos para não grudarem. Programe para assar por 10 a 12 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
- Resfrie antes de servir: retire os biscoitos com cuidado e deixe-os esfriar em uma grade por alguns minutos. Eles endurecem um pouco ao esfriar e ficam com a textura ideal para comer.
Variações deliciosas do biscoito de leite condensado na air fryer
Existem diversas maneiras de variar a receita tradicional do biscoito de leite condensado na air fryer para criar sabores diferentes e interessantes. Aqui estão algumas opções deliciosas que você pode experimentar:
- Biscoito com coco ralado: acrescente 2 colheres de sopa de coco ralado à massa para um toque tropical e sabor extra.
- Biscoito com cacau em pó: adicione 1 colher de sopa de cacau em pó à farinha para um biscoito com sabor de chocolate intenso.
- Biscoito recheado: modele os biscoitos com uma pequena quantidade de doce de leite ou geleia no centro antes de assar para uma surpresa cremosa.
- Biscoito integral: troque metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva e com textura levemente mais rústica.
- Biscoito com especiarias: adicione 1/2 colher de chá de canela em pó ou noz-moscada à massa para um sabor aromático e quente.
Dicas para variações: ajuste a quantidade de farinha conforme a adição de ingredientes úmidos para manter a consistência ideal da massa. Experimente combinações para encontrar seu favorito!
Gostou das dicas?
O biscoito de leite condensado na air fryer é uma receita simples, rápida e cheia de sabor que pode conquistar todos ao redor da mesa. Com as variações sugeridas, você pode adaptar o doce ao seu estilo e surpreender seus convidados com diferentes sabores e texturas.
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FAQ – Perguntas frequentes sobre biscoito de leite condensado na air fryer
Posso usar farinha integral na receita?
Sim, você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável e com textura diferente.
Quanto tempo o biscoito deve ficar na air fryer?
O biscoito deve assar por cerca de 10 a 12 minutos na air fryer a 180°C, até que as bordas fiquem douradas.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, a margarina pode ser usada como substituto da manteiga, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
Como armazenar os biscoitos para manter a crocância?
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético, em local seco e fresco, para que permaneçam crocantes por mais tempo.
Posso adicionar sabores extras na massa do biscoito?
Sim, você pode acrescentar ingredientes como coco ralado, cacau em pó, canela ou essência de baunilha para variar o sabor.
