O bolo salgado de frango de liquidificador é uma receita prática e saborosa com massa fácil de preparar, recheada com frango desfiado temperado, ideal para lanches ou refeições rápidas.
Quer surpreender na cozinha com uma receita prática e saborosa? O bolo salgado de frango de liquidificador é uma excelente pedida para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Prepará-lo pode ser mais fácil do que você imagina!
Sumário
Ingredientes do bolo salgado de frango
Para preparar um delicioso bolo salgado de frango de liquidificador, reunimos os ingredientes essenciais a seguir:
- 2 copos (chá) de farinha de trigo – base da massa que confere estrutura ao bolo.
- 3 ovos – responsáveis por dar leveza e ajudar na liga da massa.
- 1 copo (chá) de leite – para dar umidade e facilitar o preparo da massa.
- 1/2 copo (chá) de óleo – garante maciez e sabor ao bolo.
- 1 envelope de fermento em pó – fundamental para o crescimento e leveza da massa.
- 1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 300g) – o recheio saboroso e proteinado da receita.
- 1 cebola média picada – confere sabor especial ao recheio.
- 1 tomate picado – para agregar frescor e umidade ao recheio.
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado – adiciona aroma e sabor característicos.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar o recheio e a massa adequadamente.
- Azeite ou óleo para refogar – usado para cozinhar o recheio.
Se preferir, pode substituir o peito de frango por frango desfiado de sobra ou até mesmo utilizar sobras de carne cozida para variações.
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e garantem um bolo saboroso, prático e nutritivo para suas refeições ou lanches.
Como preparar o bolo salgado de frango de liquidificador
Para preparar o bolo salgado de frango de liquidificador, siga os passos abaixo de forma simples e prática:
- Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o frango desfiado: Junte o peito de frango cozido e desfiado ao refogado, tempere com sal, pimenta-do-reino e o tomate picado. Cozinhe por alguns minutos até apurar os sabores. Por fim, acrescente o cheiro-verde picado e misture bem.
- Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, sem bater no liquidificador.
- Combine o recheio à massa: Em uma tigela, misture o frango refogado com a massa, garantindo que fique bem distribuído.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Verificação do ponto: Para garantir que o bolo está assado, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
Essa receita é perfeita para quem quer rapidez e sabor em um só prato, ideal para lanches ou refeições rápidas.
Dicas e variações para o bolo salgado de frango
Existem várias dicas e variações que podem deixar seu bolo salgado de frango ainda mais gostoso e personalizado:
- Adicione queijos: Ingredientes como queijo mussarela, parmesão ou catupiry podem ser incorporados à massa ou ao recheio para um sabor mais cremoso e gratinado.
- Use legumes: Cenoura ralada, milho verde, ervilha ou abobrinha picada são ótimas opções para adicionar textura, nutrientes e cor à receita.
- Experimente temperos diferentes: Além do cheiro-verde, você pode usar ervas frescas como manjericão, tomilho ou orégano para enriquecer o sabor.
- Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten para quem tem restrição alimentar.
- Opção light: Utilize iogurte natural no lugar do óleo e frango grelhado sem pele para uma versão mais leve e saudável.
- Para quem gosta de pimenta: Acrescente uma pitada de pimenta dedo-de-moça picada ou pimenta-do-reino extra para um toque picante.
- Recheios variados: Além do frango, experimente rechear com presunto e queijo, carne moída temperada ou até legumes refogados.
Com essas opções, você pode adaptar o bolo salgado de frango conforme seu gosto e tornar cada preparo único.
Para finalizar
O bolo salgado de frango de liquidificador é uma receita prática, saborosa e muito versátil, perfeita para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e passos fáceis, você pode preparar um prato delicioso que agrade toda a família.
Esperamos que tenha gostado das dicas e inspirações para deixar sua receita ainda mais especial. Não deixe de seguir a gente nas redes sociais para ficar por dentro de mais receitas incríveis e novidades do mundo da culinária.
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Perguntas Frequentes sobre Bolo Salgado de Frango de Liquidificador
Posso congelar o bolo salgado de frango?
Sim, o bolo salgado de frango pode ser congelado. Após o preparo, espere esfriar completamente, embale em papel alumínio ou filme plástico e congele por até 3 meses.
Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango?
Sim, você pode substituir o frango por carne moída, carne desfiada ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana.
Qual o tempo e temperatura ideal para assar o bolo?
O bolo deve ser assado a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Use o teste do palito para verificar o ponto.
Posso substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten?
Sim, para uma versão sem glúten, utilize farinha de arroz ou uma mistura própria para bolos sem glúten mantendo a proporção indicada.
O bolo pode ficar úmido se eu usar ingredientes diferentes?
Sim, adicionar legumes ou queijos pode deixar o bolo mais úmido. Ajuste a quantidade de líquidos na massa se necessário para manter a textura ideal.
